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Prêt.e.s pour des nouvelles sportives ? Mettez vos plus beaux crampons, on vous emmène sur le terrain.  Nous disputons actuellement un match intensif, ne sachant parfois pas si la nature est dans notre équipe, adversaire ou arbitre. La semaine dernière elle a distribué beaucoup d’avertissements  avec la grêle, mais encore une fois, nous sommes passé.e.s… Poursuivre la lecture Juillet 2022

Pour un cocktail d’odeurs, goûts et textures, suivez point par point la recette des nouvelles fraîches du mois.  Avec des copains producteurs de la région, nous nous sommes réunis pour passer la journée à faire nos préparations biodynamiques. Nous avons sorti la 500P de terre, qui est une mixture de bouse de vache enfermée dans… Poursuivre la lecture Juin 2022

Les jours rallongent, les bourgeons sont de sortie et le mois de mai nous mijote de bonnes choses.  Avec le printemps, c’est le début du cycle végétatif de la vigne. Au mois d’avril, quand le temps commence à se réchauffer, la sève remonte, on dit que les vignes pleurent. Les sarments se remplissent de sève… Poursuivre la lecture Mai 2022

Prêt pour le printemps ? Faites votre package, montez à bord, on jette l’ancre vers de nouveaux horizons.  De nombreux matelots de tous les horizons sont venus danser avec notre équipage, en mars, on a devancé le retour des oiseaux et avons beaucoup poussé la chansonnette. Nous sommes revenus à bon port après avoir vogué… Poursuivre la lecture Avril 2022

Le printemps pointe le bout de son nez et nous préparons la campagne 2022.  Loin des élections présidentielles, focalisons notre attention sur quelque chose qui embaume notre environnement, le compost. Il sera composé, pour l’apport animal, de 80% de fumier de vache et de 20% de fumier de cheval. On y retrouvera aussi une base… Poursuivre la lecture Mars 2022

Prêt à lire un nouveau chapitre de notre roman ?  Actuellement la vigne est en repos. Grâce aux derniers rayons de soleil, elle a pu faire ses réserves pour entamer son hibernation. La sève est descendue dans le pied, permettant d’éviter que le gel fasse éclater la souche. En véritable héroïne, elle résiste jusqu’à –… Poursuivre la lecture Février 2022

Nous nous réjouissons de vous souhaiter une nouvelle année, encore une belle aventure à vivre ensemble. On entamera 2022 calmement. La nature est endormie, les vins sont calmes, nos poignées d’amour sont rassasiées et nos foies n’en demandent pas plus. On aperçoit au loin la lueur du printemps, le démarrage de ce nouveau millésime que… Poursuivre la lecture Janvier 2022

“L’homme doit au vin d’être le seul animal à boire sans soif.” – Histoire naturelle de Pline (édition 1850) – Pline l’Ancien Cette belle pensée image bien ce qui nous attend pour ce dernier mois de l’année. On peut se réjouir de mieux terminer qu’en décembre 2020, où nous attendions tous, enfin presque tous, chez… Poursuivre la lecture Décembre 2021

C’est le début d’un nouveau cycle. Les dernières grappes ont franchi la porte du chai la semaine passée et la vigne souffle après cette campagne riche en aventures.  Vous ayant déjà bien abreuvé en photo des vignes les mois précédents, on clôture l’aventure à l’extérieur avec le Schieferberg et notre fête des vendanges sur un… Poursuivre la lecture Novembre 2021